Salchichón casero de pavo

INGREDIENTES:
Carne de pavo, sal, azúcares (lactosa, dextrosa, azúcar), dextrina, especias, estabilizantes: E-450, E-451, antioxidante: E-316, conservante: E-252, colorante: E-120
ALERGENOS:
Leche y sus derivados (lactosa)
PROCESO DE ELABORACIÓN:
1. Recepción materias primas.
2. Picado
3. Amasado.
4. Embutido
5. Curado. (15 días)
6. Almacenamiento.
7. Distribución
INFORMACIÓN NUTRICIONAL
Valores medios por 100g de productos
Valor energético: 305 Kcal / 1277 kJ
Grasas: 16,60 g
De las cuales saturadas: 6,50 g
Hidratos de carbono:10,80 g
De los cuales azúcares:2,90 g
Proteínas:28,20 g
Sal: 4,86 g
TIPO DE ENVASE Y FORMATO:
Bolsa de plástico envasado al vacío.
SISTEMA DE CONSERVACIÓN Y TEMPERATURA:
Lugar fresco y seco
VIDA ÚTIL/DURACIÓN:
La vida útil del producto durante la cual se conserva su calidad es de 90 días a partir de la fecha de fabricación.
AMBITO DE COMERCIALIZACIÓN Y PÚBLICO EN GENERAL AL QUE VA DESTINADO:
Este tipo de producto puede ser consumido directamente sin necesidad de ser cocinado, y puede ir destinado a todo tipo de consumidores, excepto personas sensibles a la leche y sus derivados
CONDICIONES DE TRANSPORTE A OTROS ESTABLECIMIENTOS:
Transporte en vehículo isotermo / refrigerado