Pimiento relleno

INGREDIENTES:
Pimiento, relleno: carne de pollo, puerro, calabacín, cebolla, tomate frito (tomate, aceite de oliva virgen extra (5, 1%), azúcar y sal), especias, aceite de oliva y sal.
ALERGENOS:
PROCESO DE ELABORACIÓN:
1. Recepción materias primas.
2. Preparación de las materias primas
3. Cocinado
4. Rellenado
5. Envasado
6. Exposición y venta
Características físico-químicas: pH 6.5, Aw >0.95
INFORMACIÓN NUTRICIONAL
Valores medios por 100g de productos
Valor energético: 180.5 Kcal / 758 kJ
Grasas: 14.10 g
De las cuales saturadas: 5.12 g
Hidratos de carbono: 5.10 g
De los cuales azúcares: 2.40 g
Proteínas: 8.30 g
Sal: 1.90 g
TIPO DE ENVASE Y FORMATO:
Envase en bandeja de poliespan
A granel, peso por pieza 350-550 gr de producto.
SISTEMA DE CONSERVACIÓN Y TEMPERATURA:
Almacenamiento en refrigeración a Tª 0-5ºC
VIDA ÚTIL/DURACIÓN:
5 días a partir de la fecha de fabricación.
AMBITO DE COMERCIALIZACIÓN Y PÚBLICO EN GENERAL AL QUE VA DESTINADO:
Este tipo de producto debe ser consumido cocinado, hornear durante 20 minutos a 180ºC.
Destinado a todo tipo de consumidores, excepto personas sensibles a los alérgenos mencionados.
CONDICIONES DE TRANSPORTE A OTROS ESTABLECIMIENTOS:
Transporte en vehículo refrigerado Tª 0- 5ºC